Капкейки ко дню влюбленных

Категория: Кулинария | Просмотров: 52

Капкейки ко дню влюбленных

Порадовать свою половинку в романтический день можно оригинальным сладким десертом. Маленькие тортики нужно украсить мастикой, которую довольно легко изготовить.

Для приготовления капкейков нужно:
1,5 ст. свежего молока,
Муки два стакана,
4 яйца,
Пачку масла,
Полстакана сахара,
2 ложечки разрыхлителя,
Для крема понадобится:
400 г сыра Филадельфия,
4 ложки пудры сахарной.

Мастика готовится из:
1 стакана пудры
5 г желатина,
Лимонной кислоты,
2 ложек воды,
Пищевого гелевого красителя (красный или розовый).

Приготовление.
Вначале готовится мастика. Желатин в холодной воде замачивается, затем его нужно нагреть и смешать с лимонной кислотой. Пудра высыпается горкой на стол и при добавлении к пудре желатина нужно замешивать быстро тесто. В процессе нужно добавить краситель. Эта масса накрывается пищевой пленкой и раскатывается тонким пластом. Специальной формочкой следует вырезать сердечка и можно мастику оставить для подсыхания.
Тем временем готовятся тортики. Из всех ингредиентов нужно замесить жидкое тесто и наполнить им формы для кексов. Затем формочки следует поместить в духовой шкаф и при температуре 170 С выпекать кексы в течении двадцати минут.
Тем временем нужно взбить сыр с сахарной пудрой для создания крема.

Готовые кексы следует остудить, затем украсить кремом и уложить сердечко из мастики. Подаются капкейки с кофе и искренними словами любви.
Отличным помощником в доме становится техника для кухни и дома, которую можно приобрести через популярный интернет магазин бытовой техники с названием Mir220v.Ru. Лучшие товары по самым лучшим ценам – это преимущества данной компании. Кроме того, Mir220v интернет магазин позволяет сэкономить ваше время на поиски нужно техники, а также обеспечивает доставку и гарантийное обслуживание.

Популярное на сайте: