Как заморозить овощи и фрукты

Как заморозить овощи и фрукты Замороженные плоды и овощи не только питательны, но и вкусны и ароматны, как будто только были собраны. Они способны хранится в течение несколько месяцев, практически до нового урожая. Как заморозить овощи и фрукты? Овощи и фрукты, предназначенные для замораживания, нужно собирать полностью созревшими.

Подробнее

Курица с винно-грибным соусом

Курица с винно-грибным соусом Куриное филе окончательно укоренилось в блюдах, которыми я регулярно кормлю своих родных, друзей и других причастных товарищей А ведь еще пару лет назад я была уверена, что это жутко сухое мясо, как его ни готовь.

Подробнее

Основное тесто для пиццы

Основное тесто для пиццыМногие из нас не прочь перекусить пиццей. Но иногда трудно себе позволить поход в пиццерию или кафетерий, а вкусить национальное итальянское блюдо охота. Для этого есть только один способ – приготовить пиццу самостоятельно. Часто многие хозяйки делают пиццу в домашних условиях, но все же получается что-то не то. И кажется, в чем ошибка, ведь ингредиенты одинаковые, что у вас дома, что в пиццерии? Все дело в основе, то есть в тесте для пиццы. Очень важно правильно приготовить тесто, чем мы с вами и займемся.

Подробнее

Барбекю из лосося в соусе терияки

Барбекю из лосося в соусе терияки Лосось хорош, наверное, в любом виде. Его можно просто посолить, положить на решетку и жарить над углями просто так. Но я пошла дальше и приготовила чуть более сложный маринад. Все остались в восторге от этого варианта, поэтому смело предлагаю его вам.

Подробнее

Бискотти с орехами и шоколадной крошкой

Бискотти с орехами и шоколадной крошкой Наконец-то я созрела на бискотти. Ладно, если быть совсем уж честной, то созрела я месяца полтора назад, просто только сейчас у меня хватило силы воли не схомячить в очередной раз купленные для этих целей орехи Кстати, бискотти (они же кантуччини) - это итальянские печеньки-сухарики, которые, по идее, едят макая в кофе или чай.

Подробнее

Мясной рулет с брокколи и цветной капустой

Мясной рулет с брокколи и цветной капустой Это еще одна вариация на тему американской "мясной буханки" или Meatloaf. В данном случае вкус рулета замечательно дополняется беконом, а внешний вид - очень симпатичными "деревцами" из брокколи и цветной капусты на срезах.

Подробнее

Рецепт: Печенье "Розочки"

Рецепт: Печенье Ингредиенты для приготовления блюда "Печенье "Розочки": 4 яйца 1 стакан сахарного песка 1 стакан пшеничной муки соломка Приготовление блюда "Печенье "Розочки": 1. Приготовить тесто, для этого растирать яйца с сахарным песком, постепенно вводя муку.

Подробнее

Курочка, запеченная с молодым картофелем и томатами

Курочка, запеченная с молодым картофелем и томатами Сегодня я предлагаю еще одно блюдо из серии "основное+гарнир". На этот раз мы запечем курочку с помидорками и молодой картошкой. Хотя картошка может быть любая Блюдо вкусное, сочное и сытное. Сама я, правда, на горло своей любви к картофелю все же наступила и всю полноту вкуса ощутил только муж.

Подробнее

Сушка – быстрый способ сохранить фрукты

Одним из самых эффективных способов подлить срок хранения определенных видов продуктов как в промышленности, так и в быту является сушка. Использование данного метода применимо ко многим продуктам: овощи, грибы, фрукты и прочие. Он относительно дешев и позволяет сохранить максимальное количество витаминов, что немаловажно.

Подробнее

Рецепт: "Улитки из селедки"

Рецепт: Ингредиенты для приготовления блюда "Улитки из селедки": 500 г филе сельди 3 свежих помидора 1 зубок чеснока 1 лимон 2 столовые ложки растительного масла приправа для блюд из рыбы зелень петрушки Приготовление блюда "Улитки из сельди": 1.

Подробнее